Декабрь — обычаи, традиции и праздники

12 декабря, 2019

Декабрь — обычаи, традиции и праздники

В декабре Верона принарядилась к Рождеству, на всех площадях Рождественские базары, а на площади Бра установлена традиционная скульптура — Комета, вылетающая из Арены. В галлереях Арены проводится выставка Рождественских яслей — Презепе, традиционного украшения в домах итальянцев в период Рождества.

2 декабря — праздник Святой Бибианы. Веронская примета — Если идёт дождь на Святую Бибиану, то дожди будут ещё 40 дней и одну неделю

4 декабря — праздник Святой Барбары (Святой Варвары), которая помогает против молний, пожаров. Веронская поговорка — Благословенна Святая Барбара, удаляет от нас молнии. До сих пор у католиков Святая Барбара является покровительницей пожарников, артиллеристов, морских пехотинцев, горняков и защищает от внезапной смерти от несчастного случая.

6 декабря — празник Святого Николая. В этот день обычно ожидается снег в горах. Святой Николай посыпает горы снегом,- говорили когда-то в Вероне.

Скульптура Непорочного зачатия, церковь Св.Анастасии в Вероне

Скульптура Непорочного зачатия, церковь Св.Анастасии в Вероне

8 декабря — национальный праздник Непорочного зачатия девой Марией. Догма о Непорочном зачатии установлена церквью в 1845 году Папой Пием IX, тогда же определён день праздника Непорочного зачатия — 8 декабря. Тема Непорочного зачатия воспевалась Орденом Францисканцев ещё с XIII века, именно они первыми проповедовали безгрешность и непорочность Мадонны. В веронских церквях Сант Анастасия и Сан Паоло ин Кампо Марцо есть алтари, посвященные Непорочному зачатию. Традиционная иконография изображений развивалась со временем и в период барокко стала особенно декоративной и бросающейся в глаза. Главное — произвести впечатление на верующих. Мадонна облачена в белоснежное одеяние, вокруг её головы нимб с 12 звёздами (символ 12 Апостолов Христа). На изображениях Непорочного зачатия обязательна Луна — символ силы и способности Мадонны управлять судьбами людей. Мадонна изображена над земной сферой, олицетворяющая высшую степень духовных знаний. Не обошлось без победы добра над злом, зло здесь в виде змеи под ногами Мадонны.

Рождественские Ясли в церкви Св.Назария

Рождественские Ясли в церкви Св.Назария

13 декабря — день Святой Лючии. В народных традициях Вероны осталась поговорка, которая сложилась в XIV веке и относилась к празднику этой Святой. Касается эта поговорка удлинения светового дня, имя Святой Лючии связано со светом (Луче — свет). До введения грегорианского календаря в 1582 году удлинения дня уже начиналось не с 11-12 декабря, а с 22 декабря, но поговорка осталась. «С Сантой Лючией день прибавляется на толщину яичной скорлупы, с Рождеством — на шажок петуха, на Епифанию (6 января) — на шаг ведьмы, а на Сант Антонио — на шаг дьявола». На праздник детям в Вероне готовят песочное печенье и подарки.

После праздника Святой Лючии до Рождества у крестьян начинался забой откормленных свиней. Освобождалось место под портиками дворов, ставили кипятить огромные котлы с водой, и женщины сразу приступали к готовке кровяной колбасы. Чтобы не травмировать детей , их отсылали в другую деревню. Повод находили — взять напрокат у родственников «кураречу» — (придуманное название несуществующего с/х инструмента). Дети уходили, и в это время забивали свиней ударом по голове. В большом деревянном ящике тушу обдавали кипятком, чтобы очистить от щетины, которую продавали старьёвщикам (а что они из неё делали, я пока не поняла, может щётки или веники?). Всё шло в дело, кишки чистили и наполняли мясом и салом, получались сардельки, колбаски и колбаса, из мочевого пузыря получалься пузырь для льда или грелка, спинной мозг становился смазочным материалом, сало солили на зиму, мясо разрезали для разного использования, из ног и костей варили бульоны и супы с фасолью.

Рождество работы Либерале в Музее Кастельвеккио

Рождество работы Либерале в Музее Кастельвеккио

25 декабря — Рождество Христово. Этот праздник стали отмечать в начале IV века, но на самом деле ни в одном Евангелии не указана дата рождения (историки считают, что Иисус родился весной, скорее всего, в апреле?). В Римской Империи с 270 года праздновали 25 декабря как день рождающегося солнца (снова удлинение дня). До этого праздновали День Бога Митры. Христиане западной части после распада Римской империи стали праздновать Роджество 25 декабря, восточная часть перенесла Рождество на 6 января. Традиционно для населения изготовление макетов Рождественских яслей с фигурками персонажей из разных материалов, «сока де Надаль» — огромное бревно, которое горело в очаге всю рождественскую ночь, и, конечно, обильный семейный обед. На такой обед готовят лапшу или тортеллини в бульоне, каплуна с местным соусом «пеара» и типичный десерт Надалин в форме звезды-кометы. Для его приготовления используют муку, сахар, сливочное масло и миндальные или лесные орехи.

Рецепт Надалин, рождественская традиция Вероны

               Состав на 4 персоны

               500 г муки, 20 г масла сливочного, 150 г сахарного песка, 3 яйца, сок лимона,                  60г дрожжей, 70 г  миндаля, ванилин, соль.

               Замесить тесто из муки, масла, сахара, сока половины лимона, небольшого количества воды и щепотки соли. Добавить ванилин и дрожжи. Поставить в тёплое место на  три часа, накрыв полотенцем.  Поместить в форму, сверху посыпать орехами и сахарным песком. Поставить на час в средненагретую духовку. В конце сверху посыпать ванильной пудрой.

Рождественские ясли с кроликом, Джироламо дай Либри, Музей Кастельвеккио

Рождественские ясли с кроликом, Джироламо дай Либри, Музей Кастельвеккио

31 декабря — Перед Новым Годом у детей и подростков сохранился обычай «Стелла»-звезда. Делают звезду, освещают её свечой и ходят улицам, распевая новогодние песни, заходят в дома за подарками, сладостями и угощениями. Новогодняя ночь называется ночь Святого Сильвестра, принято в этот вечер ужинать с друзьями в каком-нибудь ресторанчике. Все траттории, пиццерии  и рестораны готовят фиксированное меню на этот ужин Святого Сильвестра. За пару дней до Нового Года эти меню и цены вывешивают, и можно заказать ужин в новогоднюю ночь. Без предварительного заказа невозможно найти свободные места, все рестораны будут переполнены.

1 2
3 4
5 6
7 verona accensione delle luci di natale Foto Sartori Fotoland
9 10
Piazza Erbe  

 

Похожие Посты

Добавить в

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

тринадцать + девять =