Праздник риса

10 октября, 2012

Праздник риса

В городе Изола делла Скала традиция производства риса уходит корнями в шестнадцатый век, когда ещё при венецианцах осушали болота на южных землях провинции Вероны и занимали их рисовыми полями.

Выставка риса Изолы делла Скала, самое значительное событие производителей риса в Италии, проводилась в 46 раз с 12 сентября по 7 октября 2012г. Первая выставка риса прошла в 1966 году, а традиция праздника в честь сбора урожая сложилась очень давно и назывался этот праздник «гардзега». Все собравшиеся пробовали знаменитое ризотто по-изолански, приготовленное из риса нового урожая.

Каждый год оформляют гастрономические стенды с местными традиционными продуктами, где можно попробовать и сравнить ризотто, приготовленные из разных сортов риса, и разные другие продукты территории провинции Вероны.

На выставке был открыт также «Остров вкуснятины» (не случайно такое название, потому что в названии города слово «изола» переводится как «остров»), здесь хвастались  своими традиционными продуктами и блюдами все районы Италии.

В это время проходила и выставка Ризитали, где встретились все итальянские производители риса. Специальный салон, специализирующий на этой многовековой культуре, имеет большое значение для итальянцев. Италия – лидер в Европе по выращиванию риса.

Не обошёлся праздник без концертов, кабаре, развлечений для детей, выставок, рынка и стендов со всей Италии. Организаторами праздника были предложены также разнообразные экскурсии, где можно было увидеть, как и где выращивают рис, и многочисленные достопримечательности окрестностей Изолы делла Скала, природные и архитектурные.

Похожие Посты

Добавить в

Leave a Reply

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

18 − 11 =